Västerbottenpaj

Kräftor kräva dessa pajer! Ingen kräftskiva är komplett utan en frasig Västerbottenpaj. Gör den gärna i förväg, så blir den ännu godare. Pajen kan värmas upp precis före servering.

Du behöver:

1 Pop Bakery Pajdeg

300 g riven Västerbottensost

3 ägg

2,5 dl vispgrädde

Salt och svartpeppar efter smak

Att servera till:

0,5 burk röd caviar

1 burk Smetana

1 st rödlök

0,5 kruka gräslök

GÖR SÅ HÄR:

Klä en form med pajdegen och nagga botten med en gaffel. Skär bort eventuell överflödig deg längs med kanterna på formen. Kyl pajformen en timma i kylskåp (om du har tid).

Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Vispa samman ägg och grädde. Rör ner den rivna osten och smaka av med salt och peppar. Fyll pajformen med fyllningen.

Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader i 30-40 minuter, eller tills gyllenbrun.

Pajen är god att servera med röd caviar, smetana, finhackad rödlök och gräslök.

From our hands to yours

Pop Bakery är inte som de andra. För oss är deg det viktigaste som finns. Och det är med stolthet vi varje dag lämnar över det finaste vi har till de finaste vi känner – alla ni som älskar pizza och paj.

Pop Bakery är experterna på färdig deg och var först i Sverige med pizzakit. Med våra degar är det enkelt att laga allt från finmiddag till snabb lördagslunch.

Kategorier