Down to the roots

Den här pizzan avlägsnar alla fördomar om vegetarisk mat. Mättande, spännande och för hela familjen.

Du behöver:

1 Pop Bakery Glutenfri Pizzadeg

1 mozzarella (laktosfri)

100 g butternutpumpa

1 rödbeta eller polkabeta

1 liten morot

½ gul lök

1 färsk rosmarinkvist

½ vitlöksklyfta

2 msk olivolja + 1 msk

Till servering:

30 g hyvlad pecorino

Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR:

Värm ugnen till 230 grader. Skiva grönsaker och lök tunt och riv vitlöken. Lägg grönsakerna på en plåt, ringla över olivolja och krydda med salt, peppar och vitlök. Blanda runt grönsakerna så att oljan täcker allt på plåten. Sätt in plåten i ugnen och grädda tills grönsakerna blivit mjuka och fått färg, ca 20 minuter. Rulla ut pizzadegen. Lägg på mozzarellan, strö över rosmarinen och fördela grönsakerna över pizzan. Grädda i 10-15 minuter. Hyvla pecorino över pizzan, ringla över olivolja och servera.

Populära recept

Mini Quiche med broccoli, sparris & chevre

Trattoria à la Rocky Road

Pizza prosciutto med färska fikon

Maestro Margherita de Tartufo

Minipizzor med ricotta och spenat

Pizzapajer med pepperoni

Semmelpannkakor

Pizzamuffins

Bananpannkakor med karamelliserad banan, grekisk yoghurt och pekannötter

Glutenfri och vegansk galette med citron och kronärtskocka

Halloumi-crêpes med svampfyllning och ruccola

Glutenfri brunchrätt med smördeg, ägg och riven ost

Nyårstilltugg – Smördeg med getost och granatäpplesalsa med apelsin och mynta

Nyårstilltugg – Minipizza med brie, fikon och prosciutto

Smördegspepparkakor

Lucia-tarteletter med maräng och apelsin- och saffranscurd

From our hands to yours

Pop Bakery är inte som de andra. För oss är deg det viktigaste som finns. Och det är med stolthet vi varje dag lämnar över det finaste vi har till de finaste vi känner – alla ni som älskar pizza och paj.

Pop Bakery är experterna på färdig deg och var först i Sverige med pizzakit. Med våra degar är det enkelt att laga allt från finmiddag till snabb lördagslunch.