Värm ugnen till 175° och låt degen vila i rumstemperatur i 10 minuter. Krama ur all vätska från grönkålen. Hacka valnötterna grovt. Klä en pajform med degen och nagga degen med en gaffel. Blanda grönkål och nötter i pajformen. Vispa ihop ägg och grädde, blanda i den rivna osten och smaksätt med salt och peppar. Häll äggblandningen i pajformen. Grädda i ca 30 minuter.