Värm ugnen till 175° och låt degen vila i rumstemperatur i 10 minuter. Klä en pajform och nagga degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 20 minuter tills en gyllenbrun färg uppstår. Smält chokladen och låt svalna lite. Vispa grädden löst och rör ner chokladen försiktigt. Tvätta lime och riv skalet fint. Rör ner i chokladblandningen. Fördela gräddblandningen i pajskalet och toppa med färska bär.