Sätt ugnen på 200 °C. Rulla ut degen, skär den i 6 bitar och lägg på en bakplåt. Förgrädda degen i 20 min. Skiva getosten. Skölj fikonen och skiva dem. Varva fikon och getost på smördegsplattorna och fördela ankbröstskivorna ovanpå. Toppa med en nypa salt, rucola och några droppar olivolja.

Du kan marinera getosten i olivolja och några blad basilika.