Vispa grädden till en löst vispad konsistens. Sikta ner florsocker och vänd ihop tillsammans med malen kardemumma och vaniljpulver, eller urskrapad vaniljstång. Rör ihop mandelsmör med lönnsirap och vatten i en separat skål.
Varva pannkakorna med vanilj- och kardemummagrädden, mandelsmör, rostade mandelspån och malda kardemummakärnor.