Pizza DUO Surf & Turf

Surf & Turf, Mare e Montagna, Skog & Hav. Kärt barn har många namn. Men principen är den samma – kött och skaldjur.

Turf pizza

Den här riktigt biffiga pizzan, som toppas med tryffelolja får köttälskaren att se i kors. Tips! Stek biffen hel på hög värme och skiva den först efteråt, så får du både fin stekyta och röd mitt.

Tid30 min
Portion1

Du behöver

1/2 Pop! Bakery Surdegspizza
100g biff  
2 msk tomatsås
50 g mozzarella
 ½ strimlad rödlök
 Färsk timjan
3 msk tryffelolja 
Olivolja 
Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Forma pizzabotten och lägg på en plåt. Stek biffen i lite olja i en stekpanna tills den fått fin färg. Bred tomatsåsen på pizzabotten. Lägg på rödlök på pizzabotten. Toppa med mozzarella i grova bitar. Kör pizzan i ugnen ca 15 min. Toppa med biff, färsk timjan, tryffelmajo, olivolja, salt och peppar.

Surf pizza

Man kan aldrig ha för mycket skaldjur på sin pizza! Men trixet är att blanda och variera, så man får flera olika färger, smaker och texturer i varje tugga.

Tid30 min
Portion1

Du behöver

1/2 Pop! Bakery Surdegspizza
2 msk tomatsås
 50 g pilgrimsmusslor
50 g musslor
50 gram scampi  
50 g mozzarella
⅓ chilifrukt (finskuren)
 Färsk vattenkrasse 
Olivolja 
Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Forma pizzabotten och lägg på en plåt. Bred tomatsåsen på pizzabotten. Lägg rödlök, pilgrimsmusslor, musslor, scampi på pizzabotten. Toppa med mozzarella i grova bitar. Kör pizzan i ugnen ca 15 min. Toppa med chili, färsk krasse, olivolja, salt och peppar.