Värm ugnen till 200°. Låt degen vila i rumstemperatur i 10 minuter. Forma degen till en pizzabotten enligt förpackningen. Blanda socker med kanel och strö hälften av blandningen på pizzabotten. Skiva äpplen tunt och lägg tätt på pizzan. Strö resten av sockret och kanelen över äppleskivorna. Hyvla tunna skivor av smöret med en osthyvel och lägg överst på pizzan. Grädda i ugn ca 10–15 minuter (ungefär tills smöret har smält).