Desserter & sötsaker

Frasiga smördegsknyten med fikon, päron och gorgonzola

Posted by on Apr 6, 2016 in Desserter & sötsaker, Recept | 0 comments

Frasiga smördegsknyten med  fikon, päron och gorgonzola

Frasiga smördegsknyten med  fikon, päron och gorgonzola. Du behöver 1 Pop! Bakery Smördeg 1/2 dl crème fraîche 60 g gorgonzola 2 päron 4 färska fikon 1 äggula till pensling 1 msk vatten 4 nypor salt 4 varv med pepparkvarnen Gör så här Sätt ugnen på 200 °C. Skala, kärna ur och klyfta päronen. Skär av stjälkarna och gör ett kryss på toppen av varje fikon. Vispa äggula och vatten. Rulla ut degen på en bakplåt och skär i 4 lika stora delar. Fukta kanterna på smördegsplattorna. Fördela crème fraîche, fikon och päronklyftor på plattorna. Toppa med gorgonzolabitar och krydda. Vik ihop plattorna...

Read More

Krämig valnötspaj med kanderade apelsinskal

Posted by on Apr 6, 2016 in Desserter & sötsaker, Recept | 0 comments

Krämig valnötspaj med kanderade apelsinskal

Krämig valnötspaj med kanderade apelsinskal. Du behöver 1 Pop! Bakery Smördeg 150 g valnötskärnor 50 g mandelmjöl 200 g florsocker 160 g rumstempererat smör 1 ägg 1 tsk vispgrädde 50 g kanderade apelsinskal Gör så här Sätt ugnen på 200 °C. Lägg degen i en pajform. Klä skalet med bakpapper och fyll det med t.ex. okokta gula ärtor för att förhindra att degen sjunker ihop när den gräddas. Ställ degen kallt i några minuter. Förgrädda skalet i 10 min, ta bort ärtorna och papperet och grädda i ytterligare 5 min. Mixa valnötskärnorna fint. Rör ihop mandelmjöl, valnötsmjöl, florsocker, smör, ägg och...

Read More

Smördegspaj med ananas och passionssirap

Posted by on Apr 6, 2016 in Desserter & sötsaker, Recept | 0 comments

Smördegspaj med ananas och  passionssirap

Smördegspaj med ananas och  passionssirap. Du behöver 1 Pop! Bakery Smördeg 2 ananas 50 g råsocker 20 g florsocker Till sirapen: 100 g strösocker 30 g smör 4 passionsfrukter Gör så här Sätt ugnen på 200 °C. Rulla ut pajen på en bakpappersklädd plåt och ställ den i kylen. Skala ananasen och skär bort ”ögonen”. Skär ananasen i chipstunna skivor. Fördela skivorna i pajskalet. Strö råsocker över ananasen och grädda pajen i 20 min. Pudra den varma pajen med florsocker. Dela och gröp ur passionsfrukterna. Smält sockret på hög värme. När det är gyllenbrunt, blanda i smör och fruktkött. Låt...

Read More

Marängpaj med röda bär

Posted by on Apr 6, 2016 in Desserter & sötsaker, Recept | 0 comments

Marängpaj med röda bär

Marängpaj med röda bär. Du behöver 1 Pop! Bakery Smördeg 4 äggvitor 180 g strösocker 50 g färska hallon 50 g röda mullbär 100 g röda vinbär Gör så här Sätt ugnen på 180 °C. Bred ut degen i en pajform och nagga den med en gaffel. Klä skalet med bakpapper och fyll det med t.ex. okokta gula ärtor. Ställ skalet kallt i minst 30 min. Förgrädda pajskalet i 10 min. Ta bort bakpapper och ärtorna och grädda i ytterligare 5 min. Ta ut pajen och sänk värmen till100 °C. Skölj och torka bären. Vispa äggvitorna och tillsätt sockret lite i taget mot slutet. Sluta vispa när vitorna är fasta och blanka....

Read More

Äpple- och kvittenpaj med rostade valnötter

Posted by on Apr 6, 2016 in Desserter & sötsaker, Recept | 0 comments

Äpple- och kvittenpaj med rostade valnötter

Äpple- och kvittenpaj med rostade valnötter. Du behöver 1 Pop! Bakery Smördeg 2 äpplen 2 kvittenfrukter 150 g dulce de leche 100 g hela valnötter 20 g florsocker Gör så här Förvärm ugnen till 200 °C. Skala äpplen och kvitten. Halvera och kärna ur dem. Skär varje halva i fem skivor. Lägg smördegen i en pajform och nagga den med en gaffel. Bred ut hälften av kolakrämen i botten av pajen. Lägg kvittenskivorna som en solfjäder från kanten och inåt. Lägg ut äppelskivorna i mitten av pajen. Toppa slutligen med resten av kolakrämen. Grädda pajen i 190 °C i 40 min. Krossa valnötterna och rosta dem i...

Read More

Choko-kokospaj

Posted by on Apr 6, 2016 in Desserter & sötsaker, Recept | 0 comments

Choko-kokospaj

En paj med fyllning av riven kokos, grädde och socker, gräddad i ugn och sedan täckt med mörk choklad: en riktig delikatess. Du behöver 1 Pop! Bakery Smördeg 125 g riven kokos 125 g strösocker 2 dl tjock grädde 1 äggvita 200 g mörk choklad Gör så här Sätt ugnen på 180 °C. Tryck ut smördeg i en pajform och ställ den i kylen medan du förbereder fyllningen. Blanda kokos och socker i en skål. Tillsätt grädden och äggvitan. Blanda smeten slät och häll fyllningen i pajskalet. Grädda i 30 min och låt svalna. Smält chokladen i vattenbad under tiden. Häll chokladen över pajen. Ställ den i kylen när...

Read More

Våra produkter